Kalbssteak mit Dinkelreis

Kalbssteak mit Dinkelreis


Kalbssteaks haben viel Eiweiß mit relativ wenig Fett. Dazu kombiniere ich Dinkelreis, da er lange satt macht und nur wertvolle Kohlenhydrate beinhaltet. Den Dinkelreis koche ich mit Salzwasser und einem Teelöffel Gemüsebrühe, damit er etwas mehr Geschmack bekommt. Schmeckt richtig gut und hält lange satt.